هناك قائمة لا حصر لها من الأشياء التي يمكنك القيام بها في جنوب إفريقيا ، ولكن في بعض الأحيان ، عندما تكون في عطلة مسترخيًا ، فإن مشاهدة المعالم السياحية هي مجرد شيء يجب القيام به بين الوجبات. أصبحت جنوب إفريقيا سريعًا واحدة من أكثر الوجهات رواجًا في العالم ، حيث تقدم الجودة الرائعة والابتكار والتنوع للمسافرين. إليك 10 من أفضل أماكن قضاء العطلات في جنوب إفريقيا.

1. Le Quartier Français

تعتبر قرية Franschhoek التاريخية في Cape Winelands عاصمة الطهي بلا منازع في جنوب إفريقيا. بينما تستمتع المأكولات الحائزة على جوائز حول كل منحنى ، فإن فندق Le Quartier Français هو موطن The Tasting Room ، أحد أفضل 10 مطاعم في جنوب إفريقيا حيث يمكنك الاستمتاع بقائمة جنوب أفريقية من 8 أطباق مقرونة بالنبيذ الرائع. مطعم Sister ، Bread & Wine ، هو خيار شعبي لوجبات الغداء الطويلة. استمتع بتجربة رحلات السفاري العملية مع دروس الطبخ في Le Quartier وتذوق النبيذ الخاص ودروس مزج النبيذ وأكثر من ذلك.

لو كارتييه فرانسيس

2. رويال Malewane وبيت أفريقيا

أكثر ما يمكن أن تتمناه في رحلة سفاري على Kruger من عرض Big 5 ، والإقامة الفاخرة ، وعلاجات السبا ، والمطبخ المنحط؟ يقع Royal Malewane في محمية خاصة إلى جانب حديقة Kruger الوطنية ، وهو African Safari Lodge الوحيد من نوعه الذي حصل على جائزة Chaine des Rotisseurs Blazon المرموقة للمأكولات والمرافق والضيافة المتميزة. بعد يوم في الأدغال ، اجتمع تحت النجوم لتتناول طعامًا مبدعًا ولكن بسيطًا حيث تلعب الألحان الإفريقية على أوتار قلبك.

3. هارتفورد هاوس

يعكس Hartford House كأحد أفضل 5 مطاعم في جنوب أفريقيا لعام 2013 ، ويعكس هوسهم بالطعام في كل وجبة. يقع فندق Hartford في نهر Mooi ، وهي أرض وفيرة تضم سماء كبيرة وتلال خضراء متدحرجة ، ويحمل لقب واحد من أعظم متاجر الكوكب حيث "في الموسم" و "المحلي" هما المفتاح. سواء كان ذلك في عظمة غرفة الطعام أو على ضوء الشموع على الشرفة الكبيرة ، فإن العشاء في هارتفورد هو تجربة رائعة من روعة أفريقية.

4. Grootbos المحمية الطبيعية الخاصة

تعتبر Grootbos Private Nature Reserve جنة بيئية تضم نزلتين من فئة 5 نجوم على fynbos والتلال المغطاة بالغابات في Walker Bay ، واحدة من أفضل الوجهات في العالم لمشاهدة الحيتان. يقدم Grootbos وجهة طهي في حد ذاته ، ويوفر العديد من الإعدادات الرائعة للاستمتاع بأفضل المأكولات من جنوب إفريقيا. يقدم كل من Garden Restaurant و Red Indigo Restaurant المأكولات المتطورة المصنوعة من أجود المكونات المحلية ، بما في ذلك المأكولات البحرية والنبيذ الجنوب أفريقي الممتاز. يمكن للضيوف الاستمتاع أيضًا بنزهات على الشاطئ ووجبات العشاء الساحرة على ضوء الشموع تحت مظلة من أشجار Milkwood.

5. تيمامون لودج

Timamoon Lodge هو ملاذ مغر في أعالي جبال Mpumalanga الحرجية ، بالقرب من حديقة Kruger الوطنية و Blyde River Canyon. سوف تغري حواسك بالطعام الغريب الذي يقدمه ضوء الشموع في مطعم على طراز بالي مبني على ركائز. يقع المطعم بجانب بركة صغيرة ويطل على حديقة استوائية وتلال الزمرد البعيدة ، وهو مثالي لتناول العشاء الرومانسي ووجبات الإفطار ذات المناظر الخلابة. يتم إعداد جميع الأطعمة في المنزل ، من الخبز والمعكرونة ، إلى الآيس كريم والشوكولاتة المتخصصة.

6. بيت ضيافة Andries Stockenström

إذا كنت تشارك فلسفة الشيف جوردون رايت في معرفة أصول طعامك وتحديد مصادرها بنفسك إذا لزم الأمر ، فقم برحلة إلى قرية Karoo الصغيرة في Graaff Reinet. يشتهر مطعم Gordon’s Restaurant في Andries Stockenström Guesthouse عالميًا بمأكولاته البسيطة الأنيقة. يدير غوردون أيضًا مدرسة للطب لمدة 3 ليالٍ من "Veld to Fork" حيث يمكنك تعلم حرفة الأدغال الأفريقية ومهارات الصيد الأخلاقية ، وإعداد عشاء من 4 أطباق في مطعمه. تتوفر خيارات صديقة للبيئة وحزم مصممة خصيصًا مع رحلات يومية إلى مزارع Karoo العاملة.

7. ميموسا لودج

وضع المطعم الحائز على جائزة في Mimosa Lodge قرية مونتاجو الصغيرة على خريطة الطهي. يستخدم Swiss Chef و Bernhard Hess المكونات الطازجة فقط ويتضمن التخصصات المحلية مثل لحم الخروف و springbok والنعامة. يقع Montagu على طول طريق Cape Wine Route 62 - أطول طريق نبيذ في العالم - وستجد أطباقًا مقترنة بالنبيذ المحلي من Robertson Wine Valley.

ميموسا لودج

8. Kwandwe الخاص لعبة الاحتياطي

يقدم Kwandwe Private Game Reserve مغامرة Big 5 لرحلات السفاري في Eastern Cape الخالية من الملاريا. Kwandwe Great Fish River Lodge هو نزل إفريقي معاصر كلاسيكي يعززه المناطق المحيطة التي لم تمس. ينصب التركيز على المنتجات الموسمية الطازجة والطبخ المحلي من Karoo ، مع الذوق المعاصر والتأثير الفرنسي. في الليالي الصافية ، ستجعلك العرض الرائع للنجوم باقية لفترة طويلة بعد إزالة الألواح.

9. كليوباترا ماونتن هاوس

يوفر Cleopatra Mountain Farmhouse ملاذًا ذواقة حميمًا في جبال Drakensberg. يقع الملاذ المنعزل على حافة سد مملوء بالتراوت ، مع ارتفاع الجبال من الحدائق ، ويعتبر ملاذًا رومانسيًا لا مثيل له. يعد ريتشارد بوينتون ، المالك والشيف ، شغوفًا بالطعام ، ولا يُصدر إلا أرقى المكونات ، سواء أكنت أعشابًا تم انتشالها من حديقة منزله أو سمك السلمون المستورد من النرويج. تعتبر العشاء من 7 أطباق شهية في حين تعد وجبات الإفطار المكونة من 3 أطباق علاج غير عادي.

كليوباترا ماونتن هاوس

10. مزرعة بابل ستورين

كان مطعم Babel الذي كان في السابق مطعمًا غير مُستخدم ، وهو الرائد في مزرعة Babylonstoren في Franschhoek. مقاربتهم لتناول الطعام هي "الانتقاء ، النظافة ، التقديم" ، اختيار عدم العبث ، بل تقديم الأطباق البسيطة ذات الحافة. بالإضافة إلى غرف الضيوف الأنيقة ذات الطراز الريفي والتي تعكس صدى مباني مزرعة Cape Dutch القديمة ، فإن من أبرز معالم فندق Babylonstoren إفطار Babel الأسطوري مع المنتجات الطازجة فقط على طراز المزرعة.

أي عشاق الطعام يبدو أكثر جاذبية لك؟


30 Things to do in Cape Town, South Africa Travel Guide - أبريل 2021